Jídelní a nápojový lístek

PŘEDKRMY A CHUŤOVKY

1. 200g Smažené cibulové kroužky s česnekovým dipem 89 Kč

2. 200g Syrečkový pikantní salát s česnekem a petrželkou, čerstvý chléb 99 Kč

3. 100g Grilovaný kozí sýr s rukolovým salátkem, cherry rajčaty a červenou řepou 109

4. 110g Obalované olomoucké tvarůžky s domácí tatarskou omáčkou

a červenou cibulkou, čerstvý chléb 129 Kč

5. 200g Domácí bramboráčky sypané modrým sýrem 89 Kč

POLÉVKY

6. 0,3l Irský Stew – tradiční hustá polévka s hovězím masem

a kořenovou zeleninou 65 Kč

7. 0,3l Tradiční česnečka se sýrem a krutony 45

TRADIČNÍ RECEPTY RESTAURACE ČERNÝ KŮŇ

8. 1kg Uzené koleno „Černý kůň“ s hořčicí a křenem, čerstvý chléb 299 Kč/kg

/cena dle váhy, doporučujeme objednávky den předem/

9. 600g Uzená pečená žebra v BBQ marinádě s hořčicí a křenem, čerstvý chléb

249 Kč

10. 200g Bramborák „Černý kůň“ - domácí bramborák plněný masovou směsí 199 Kč

11. 200g Irský oheň – vepřové maso s drceným pepřem, cibulí a smetanou

a chilli 189 Kč

12. 200g Pikantní směs Kata Mydláře – vepřové maso s paprikou, cibulí

a žampiony 189 Kč

13. Irská topinka s masovou směsí sypaná nivou 119 Kč

BURGER ČERNÝ KŮŇ

14. 200g Hovězí burger s křenovou majonézou, čedarem, ledovým salátem, opečenou slaninou a hořčičným dipem s hranolky a tatarskou omáčkou 235

HOVĚZÍ MASO

15. 200g Flank steak s demi glace omáčkou 299 Kč

16. 200g Rump steak s pepřovou omáčkou 299 Kč

17. 200g Míchaný tatarák, 8 topinek, česnek 269

18. 150g Hovězí Guinness guláš s červenou cibulkou, čerstvý chléb 169 Kč

VEPŘOVÉ MASO

19. 300g Vepřová krkovice v pepřové marinádě 229

20. 200g Filírovaná panenka na grilu s hříbkovou omáčkou a slaninovým chipsem 239 Kč

21. 200g Vepřová panenka s pepřovou omáčkou 239 Kč

22. 200g Vepřový řízek s hranolky a tatarskou omáčkou 199 Kč

23. 300g Vepřový Tomahawk s restovanými lusky na restované slanině 249 Kč

DRŮBEŽ

24. 200g Steak z kuřecích prsou na grilu se slaninovým chipsem 189

25. 6 ks Pálivá kuřecí křídla s rukolou, sweet chilli a BBQ omáčkou, čerstvý chléb 189

26. 150g Kuřecí řízek s hranolky a tatarskou omáčkou 179 Kč D

27. 500g Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou 179 Kč D

RYBY

28. 200g Grilovaný losos s citrónovou omáčkou a listovým salátem 249 Kč

SALÁTY

29. Caesar salát s kuřecím masem 189

30. Šopský salát 159 Kč

31. Mix salátů se zeleninou, grilovaným hermelínem a brusinkovým dipem

179

BEZMASÁ JÍDLA

32. 120g Smažená gouda s hranolky a tatarskou omáčkou 169 D

33. 110g Smažený hermelín s hranolky a tatarskou omáčkou 179

DEZERTY

34. Citrónová palačinka s oříškovo-čokoládovým krémem, šlehačkou

a sekanými oříšky 99 Kč

35. Jablečný štrůdl s ořechy, rozinkami, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

89 Kč

36. Čokoládové soufflé 99 Kč

37. Tiramisu 69 Kč

38. Zmrzlinové poháry Carte D´Or 89

PŘÍLOHY

39. 200g Šťouchané brambory 45 Kč

40. 200g Hranolky 45 Kč

41. 200g Krokety 45 Kč

42. 200g Grilovaná zelenina 65 Kč

43. 200g Gratinované brambory 55 Kč

44. Košík s pečivem 35 Kč

45. Domácí tatarská omáčka 35 Kč

46. Kečup 25 Kč

47. Hořčice 25 Kč

48. Křen 35 Kč

49 Sweet chilli omáčka 35 Kč

50. BBQ omáčka 35 Kč

D – možnost dětské poloviční porce za 70% z ceny / Informace o alergenech Vám na požádání předloží obsluha

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

APERITIVY 0,1

Cinzano Bianco, Rosso 50 Kč

Martini Extra Dry, Rosato 50 Kč

Aperol Aperitivo 70 Kč

MÍCHANÉ NÁPOJE

Aperol Spiritz (0,02 soda, 0,04 Aperol, 0,06 Prosecco) 90 Kč

Gentleman Whiskey (0,04 Bourbon, brus.džus, brusinky, rozmarýn) 120 Kč

Kadushi (0,02 Curacao, 0,02 Malibu, 0,02 Captain Morgan 0,02 jablečná vodka, limetková šťáva, ananasový džus) 90 Kč

Prosecco New (0,01 Prosecco, 0,01 brus.džus, brusinky, rozmarýn) 70 Kč

Buschmills (0,04 Bushmills Whiskey, zázvorový tonic, limetková šťáva, limetka) 120 Kč

VÍNA

Chardonay 0,2 (suché bílé, Španělsko) 40 Kč

Sauvignon Blanc 0,2 (suché bílé, Moldávie) 40 Kč

Rulandské šedé Pinot Gris 0,2 (polosladké bílé, Moldávie) 40 Kč

Chardonay 0,75 (suché bílé, Španělsko) 150 Kč

Sauvignon 0,75 (bílé polosuché, Moldávie) 150 Kč

Cabernet Sauvignon rosé 0,2 (polosuché růžové, Španělsko) 40 Kč

Cabernet Sauvignon 0,2 (červené suché, Španělsko) 40 Kč

Merlot 0,2 (červené suché, Španělsko) 40 Kč

Merlot 0,75(červené suché, Španělsko) 150 Kč

Antonio Facchin Prosecco Frizzante

0,1 42 Kč 0,75 315 Kč

KWV Demi-Sec 0,75 (lehký svěží sekt s aroma tropického ovoce) 280 Kč

KWV Cuvée Brut 0,75 (lehký suchý sekt s citrusy v chuti) 280 Kč

RUM 0,04

Millionaro 10 Aniversarion Rum 120 Kč

Rum chuťově připomíná sladké ovoce, vanilku a čokoládu

Ron Diplomático Reserva Exclusiva 120 Kč

Nejoblíbenější a celosvětově oceňovaný venezuelský rum, který se pyšní více než dvaceti medailemi

Rum Don Papa 120 Kč

Prémiový rum, který se vyrábí na ostrově Negros na Filipínách, inspirovaný známým revolucionářem

Rum Beach House Spiced 100 Kč

Rum se vyrábí na ostrově Mauricius, v jeho chuti se snoubí tropická jemnost a nasládlost cukrové třtiny s ovocnými tóny květů pomeranče.

Ron Auténtico Nativo 15 Y.O. 120 Kč

Pochází z Panamy, zraje 15 let, ve vypálených sudech z amerického bílého dubu, postupně odhaluje jiné tóny a polohu chuti

Rum Angostura 5 Y.O. 60 Kč

Delikátní blend lehkých rumů, které zrály v sudech po bourbonu 5 let, v jehož plné chuti vystupuje zejména tropické ovoce a koření

Rum Appleton Estate Rare Blend 12 Y.O. 80 Kč

Rum z nejstarší třtinové plantáže s palírnou na Jamajce, směsice růmů,

z nichž nejmladší zrál 12 let

Kraken Black Spiced Rum 90 Kč

Jako monstrum, jehož jméno nese, je temný, silný a tajemný. Jde

o karibský rum z melasy, do kterého se přidává tajná směs koření

Captain Morgan Spiced 50 Kč

Malibu Carribean Rum 40 Kč

VODKA 0,04

Finlandia vodka, Finlandia vodka brusinka 50 Kč

Amundsen vodka 50 Kč

GIN 0,04

Gin Broker´s 70 Kč

Čistý obilný destilát z anglické pšenice je výsledkem trojí destilace. Přírodních ingerediencí, tzv. Botanicals se k jeho výrobě používá let

Beefeater London Gin 60 Kč

TEQUILA 0,04

Sierra Tequila Gold 60 Kč

Siera Tequila Silver 60 Kč

LIKÉRY A DESTILÁTY 0,04

Fernet Stock Originál, Fernet Stock citrus 40 Kč

Jagermeister likér 60 Kč

R.Jelínek Slivovice bílá 70 Kč

Božkov peprmint likér 40 Kč

Becherovka originál bylinný likér 40 Kč

Medovina zlatá 40 Kč

Metaxa 7* 70 Kč

Metaxa 5* 60 Kč

WHISKEY 0,04

Rye Whiskey Bulleit 90 Kč

Bulleit Rye, jehož popularita strmě roste, má podíl žita skutečně mimořádně vysoký, dosahuje 95%.

Bourbon Whiskey Bulleit 80 Kč

Oproti běžným bourbonům obsahuje trojnásobný podíl žita, což mu propůjčuje výraznou kořeněnou chuť.

Bushmills Original Whiskey 60 Kč

Jameson Irish Whiskey 60 Kč

Tullamore Dew Irish Whiskey 60 Kč

Jim Beam Kentucky Bourbon Whiskey 50 Kč

Jack Daniel´s Tennessee Whiskey, Honey 80 Kč

ČEPOVANÉ PIVO

Pilsner Urquell 12 0,5 49 Kč

Pilsner Urquell 0,3 30 Kč

Gambrinus 11 0,5 36 Kč

Gambrinus 11 0,3 22 Kč

Guinness 0,4 48 Kč

Birell plech 36 Kč

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Pepsi 0,25 40 Kč

Pepsi Max 0,25 40 Kč

7UP 0,25 40 Kč

Mirinda Orange 0,25 40 Kč

Toma premium pomeranč, ananas 50 Kč

Schwepes Tonic, Schwepes Tonic zázvor 0,25 40 Kč

Mattoni Grand minerální voda jemně perlivá, neperlivá 0,33 30 Kč

Džbán vody s ledem a citrónem 30 Kč

TEPLÉ NÁPOJE

Espresso 7g 40 Kč

Čaj dle nabídky 0,2 35 Kč

Hot Scotch /whiskey s medem a mlékem/ 0,2, 60 Kč

Grog, citrón 50 Kč

Svařené víno 0,2l 40 Kč